Public Health France vydala svá nová doporučení týkající se stravy, fyzické aktivity a sedavého životního stylu.
Cílem je povzbudit Francouze, aby lépe jedli, cvičili více fyzické aktivity a zůstali méně dlouho s hýžděmi v křesle.
Veřejné zdraví Francie 2021: jaká doporučení?
Podle tiskové zprávy z Public Health France byla doporučení zjednodušena, i když ponechávají jen malý prostor pro skutečnou novost.
Jsou rozděleny do 3 kategorií: „Zvyšte, přejděte a snižte“ a byly zpracovány na vědecké bázi.
Zpráva a metodika jsou k dispozici zde.
Více celých zrn a sušeného ovoce
Ve francouzském vzdělávacím souboru veřejného zdraví, který je k dispozici online, jsou doporučení přesnější.
Přestože se stále a vždy doporučuje jíst alespoň 5 druhů ovoce a zeleniny denně a udržovat pravidelnou fyzickou aktivitu , trvá Public Health France na zvýšení spotřeby sušených ořechů a celozrnných výrobků, do té doby odloženo stranou ve vládní komunikaci.
(#MangerBouger) Nová zjednodušená doporučení jsou rozdělena do 3 skupin
➡️ Zvýšení, přechod na a snížení
Další informace na https://t.co/FiHQ3kw1M2 pic.twitter.com/p7oNkhOFRG- SantépubliqueFrance (@santeprevention) 22. ledna 2021
Hotová jídla a průmyslová jídla na vedlejší koleji!
Je třeba vzít v úvahu důležitou zmínku o ultra zpracovaných produktech :
„Cereálie, koláče, čokoláda, dezertní krémy, zmrzliny, předkrmy, uzeniny a některá hotová jídla“ jsou považovány za balené s cukrem, tukem a solí.
Takže se vyhnout ve zdravé stravě.
Alkohol v roce 2021 stále neprospívá vašemu zdraví
Pokud jde o alkohol a nezdravé jídlo (příliš mnoho cukru, příliš mnoho tuku, příliš mnoho soli, stejně jako rychlé občerstvení a limonády), nic nového: škodí to vašemu zdraví a je vhodné snížit jeho spotřebu .
Určité spotřeby zůstávají omezené, zejména tučné, sladké, slané výrobky, maso atd. #EatBouger pic.twitter.com/2Zd7hYxdYr
- SantépubliqueFrance (@santeprevention) 22. ledna 2021
Méně masa pro zdraví a pro planetu
Na druhou stranu, jednou z novinek v doporučeních týkajících se potravin je redukce masa.
Já, kterému je téměř 25 let, si pamatuji kurzy SVT o jídle a bylo jasně naznačeno, že při každém jídle potřebujete bílkoviny a zkratka byla obecně jednoduchá: bylo to maso nebo ryby.
Dnes je těžké popřít dopad spotřeby masa na životní prostředí. Četné studie a vědecké průzkumy naznačují, že průmyslové zemědělství bylo ekologickou aberací (výživa zvířat, uvolňování CO 2 z krav).
Životní podmínky a zabíjení zvířat pak po šíření obrazů na určitých jatkách ve Francii šokují stále více lidí.
Více ekologické a lépe respektujte sezónní potraviny
Veřejné zdravotnictví Francie bere v úvahu ekologické problémy, které jsou nyní součástí francouzského mediálního a politického prostředí (i když na této poslední úrovni, stále existuje práce: Clémence Bodoc vám zde vysvětlí vše).
Organizace doporučuje vybírat produkty z ekologického zemědělství, které co nejméně používá pesticidy.
Rovněž je vhodné lépe respektovat sezónnost ovoce a zeleniny , a to jak z ekologických, tak z výživových důvodů.
Podle výživové poradkyně Angélique Fabiani, s níž pro Liberation řekl, jsou rajčata konzumovaná mimo letní sezónu méně chutná a mají méně živin než ta, která se pěstují v hlavní sezóně.
Kategorie „Přejít na“ odpovídá, s výjimkou mléčných výrobků, potravinám, u nichž je vhodné nahrazovat #Mangerbouger https://t.co/FiHQ3kw1M2 pic.twitter.com/fBKAunBAj1
- SantépubliqueFrance (@santeprevention) 22. ledna 2021
Závěrem lze říci, že Public Health France nezavádí žádné zásadní inovace ve svých doporučeních týkajících se stravy, fyzické aktivity a sedavého životního stylu.
Spoléhala však na konkrétnější a jasnější rady pro všechny.
Co si myslíte o těchto doporučeních? Naučil jsi se něco?
