Článek původně publikován 16. července 2021
Je léto, je horko, možná chcete jen jednu věc: aperitiv. Ideálně sklenku vína.
Jak ale chutnáte tento elixír v horkém počasí? Existují tipy a chyby, které byste neměli dělat. Postupujte podle průvodce!
Zneužívání alkoholu je zdraví škodlivé.
Pokud máte pocit, že ztrácíte kontrolu nad svou konzumací, neváhejte a kontaktujte alkoholové centrum.
Pro další :
- Toto svědectví o chybě: Jsem alkoholik
- Alcoholics Anonymous nabízí online podporu a schůzky.
- Stránka s informacemi o alkoholu také nabízí poslech.
1) Teploty podávání vína, které se naučíte
Plná červená vína jsou ochutnávána mezi 15-18 ° C, takže je není nutné osvěžovat. Světlejší červené lze konzumovat mezi 13-15 ° C.
Suchá bílá vína (živá a kyselá) se nejlépe ochutnávají mezi 10 a 13 ° C. A všechna ostatní vína (růžová, měkká, šumivá) se pijí mezi 8 a 10 ° C, což je v den D naprosto osvěžující pro vaše největší potěšení.
2) kostky ledu, na které zapomenete
Aby víno nedenaturovalo, nepřidávejte do něj vodu. Zapomínáme proto na kostky ledu, které by tento nektar zředily.
3) hrozny zmrazíte
Je dobře známo, že ovoce prospívá vašemu zdraví! Je to dobré i pro víno. Protože nemusíte přidávat kostky ledu, můžete je nahradit zmrazeným ovocem!
Umístěte hrozny do mrazničky. Jakmile jsou zmrzlé, vyjměte je a vložte do sklenic na víno. Účinek je okamžitý a vsadíme se, že budete „kousat“!
4) Kbelík na led, který použijete
Aby byla vaše láhev chladná, aniž byste ji museli neustále vracet do ledničky, použijte kbelík na šampaňské . Naplňte ji kostkami ledu a ponořte do ní láhev, a to alespoň do výšky ramen (láhve, ne vaší , kde začíná vzplanout).
5) sůl nalijete
Sůl, pravé bílé zlato, umožňuje osvěžení vína! Smísí se s ledem a vodou, umožňuje snížit teplotu chladicí na -10 ° C . Nalijte to všechno do kbelíku a ponořte do něj láhev.
6) Mrazák, který zakážete
Určitě je to snadná cesta, o které každý instinktivně myslí. Příliš prudké a příliš intenzivní chlazení však zabíjí aroma vína.
7) Chladnička, kterou budete preferovat
Další účinnou technikou pro rychlé ochlazení láhve je namočení utěrky do studené vody a její zabalení do lahve před vložením do chladničky.
Všechny tyto tipy vám umožní vychutnat si víno při správné teplotě, protože nic nepřekoná velmi studenou sklenici, abyste si mohli užít léto!
S pozdravem od Léo!
Honorine pracuje pro The Wine I Love, web / aplikaci, která se spojuje přímo s producenty vína!
