OUIII VAŘENÍ MYMY OUIII!
Chystá se Charlie zapálit redaktorku nebo si podříznout ucho a pokusit se připravit vařený sendvič s kefáží a rajčaty, který jsem si v mých mladších letech vychutnával na pláži v Maroku?
Budete to vědět jen tehdy, když se budete dívat na toto skvělé video.
Uvidíme se za dva týdny při novém videu a mezitím se také přihlaste k odběru kanálu The Boys Club, mého podcastu o mužskosti!
Nechám vám osobně doručit sendviče z kefaty. (Ne.)
Ingredience na sendviče Keftas a Tomato
Pro 2 osoby
- 1 bochník chleba nebo 1 marocký kulatý bochník
- 350 g mletého hovězího masa
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 1 rajče
- 1 šalotka
- Koření podle vašeho výběru: sůl, pepř, kmín, chilli, raz-el-hanout, zázvor, paprika ...
- Výběr bylin: máta, bazalka, pažitka, provensálské byliny ...
- Olivový olej
Recept na sendvič Kefta a rajčata
- Nastrouhejte česnek a cibuli
- Přidejte je do syrového mletého masa
- Mleté maso dochuťte podle svých představ
- Dobře promíchejte, aby pronikly všemi příchutěmi
- Pomocí mokrých rukou vytvořte ploché koule o velikosti vaší dlaně.
- Nakrájejte rajčata na plátky
- Jemně nakrájejte šalotku
- Na velké pánvi zahřejte na středním ohni trochu olivového oleje
- Přidejte rajčata a šalotku
- Dochutíme solí, kmínem a jiným kořením podle vašeho výběru
- Zeleninu po několika minutách vyjměte
- Kefty jemně vložte do pánve, stále na teplo
- Otočte je po dvou minutách, když jsou na straně pánve zlaté
- Počkejte další dvě minuty na vzácné vaření
- Vydlabejte chléb nakrájený na polovinu
- Pokud chcete, přidejte omáčku, pak rajčata a nakonec kefty
Kousněte se, každé léto si pamatujte výlet domů, vychutnejte si, pijte mátový čaj, zdřímněte si při poslechu oceánu.
Dobrou chuť !
