Vím, co si říkáte:
"Na druhém konci Francie to páchne tukem." "
Poslouchej, já, co si myslím, že je zima, je tu brzy a my budeme muset začít poskytovat nějaký slušný obsah pro tato malá tělíčka, která nikdy nejsou dostatečně připravená vydržet chlad venku.
K čemu je lepší než stará dobrá sametová polévka , brambory a měsíčky?
No tak, pojďme na krémový recept na hermelín / brambory.
Ingredience na hermelín a bramborovou polévku
Pro 4 osoby:
- 3 brambory
- 1 camembert (pro vaše pohodlí)
- 2 plátky sendvičového chleba
- 1 stroužek česneku
- 2 cibule
- 1 vaječný žloutek
- 135 ml čerstvé smetany
- Trochu nasekané petrželky
- Pepř a sůl
To je vše ! Snadné a spíše ekonomické.
Recept na hermelín a bramborové velouté
Zde je třeba postupovat takto:
- Začněte vařením 1,5 cl vody v hrnci.
- Nakrájejte brambory, camembert, plátky chleba, česnek a cibuli na malé kousky.
- Jakmile voda zovře, nalijte vše dovnitř a duste na středním / vysokém ohni po dobu 20 minut . Nezapomeňte míchat docela pravidelně.
- Špína a pepř pak projdou vše v mixéru.
- Nakonec přidejte petržel, crème fraîche a vaječný žloutek, poté znovu promíchejte (bez míchání).
- Je to připravené !
Vím, vím, může to znít divně, ale pokud máte rádi sýr a jedlou hlízu, je to skvělé jako zimní polévka.
Inspiruje vás to? Chystáte se testovat? Řekni mi všechno !
A upřímně řečeno, trochu to změní raclette.
Dobře, nemám nic proti raclette. Chci to 6 dní v týdnu.
