Původně publikováno 9. listopadu 2021
EH ŘÍKÁ, že to tam vypadá dobře, že? Myslím ve všech ohledech. Takže jsem zjistil, že je ideální čas bavit se, aniž byste museli vařit tisíc let! Řešení: karamelizovaný tempeh a tofu tacos ! Všechno dobře okořeněné malou červenou cibulí a zeleným chilli, poslouchejte matku Margaux, která se nezotavuje.
- Předpokládaná doba přípravy : 30 minut
- Odhadované náklady : 10/15 €
- Podávání receptů : 6 tacos, takže 2 až 4 lidé (nebo jen jeden, pokud máte hlad, víte sami)
Složení
- 6 palačinek z pšenice
- 200 g tempehu (můžete si ho koupit ve veganském obchodě, ale také si ho vyrobit sami, na YouTube je spousta receptů)
- 100 g tofu
- 5 cl sójové omáčky
- 2 lžíce hnědého cukru
- 1 velký stroužek česneku
- 1 lžíce strouhaného zázvoru
- 12 listů máty
- 1 červená cibule
- 1 zelené chilli
- 1 balíček salátu dle vašeho výběru
- 1 lžíce sezamových semínek
- 1 džbán salsové omáčky (volitelný, už hodně pálí)
Recept
- Začněte nalitím sójové omáčky do pánve s cukrem, stroužkem česneku a zázvoru, 6 lístky máty a polovinu zeleného pepře nakrájeného na plátky.
- Vařte na středním ohni a mezitím nakrájejte tofu a tempeh na malé kostky.
- Nalijte ji do pánve a za občasného míchání ji nechte zkaramelizovat.
- Během této doby ohřejte pšeničné palačinky v troubě nebo v mikrovlnné troubě a poté ozdobte salátem, cibulovými proužky a malými kousky zeleného pepře (pokud máte rádi, když to trochu štípe, jinak se vyhněte).
- Když má směs tempeh / tofu karamelizovanou a zlatohnědou barvu, přidejte to vše do tacos a dochuťte lžící salsové omáčky (opět volitelně, pokud nejste příliš pikantní), pak d ' list máty.
- Hop-tam je to připravené, tam jsou textury, které vám padnou na zadek na podlahu, příchutě, o kterých vám ani neřeknu, a je to super snadné!
Mimochodem si všimněte, že karamelizovaný tempeh je také super dobrý s trochou rýže nebo nudlí.
Dobrou chuť, pokud mě pikantní tým čte, děkuji, že jste nás informovali zveřejněním fotografie Gérarda Lanvina v komentářích!
