Určitě nejsem kuchařským redaktorem webu (pokud máte najednou pochybnosti, je to Margaux), a je lepší se držet dál od kuchyně, ale pokud je v mém životě vášeň (navíc filmy a seriály) je jídlo.
Mám nejasnou fascinaci s Top Chef, když zjevně nemám chuť vařit. Ale jídla, která tito soutěžící přinesou, jsou (velmi často) neuvěřitelná.
Noma byl čtyřikrát zvolen nejlepší restaurací na světě a její šéfkuchař René Redzepi učinil neuvěřitelné rozhodnutí: zavřít svoji provozovnu (v Kodani) a přestěhovat se do Tokia.
Šéfkuchař a jeho tým mají šest týdnů na to, aby přišli s konceptem restaurace a 14chodovým menu složeným z japonských produktů. A výsledek musí splnit očekávání!
Dává Nomu v Japonsku, která se pokusí „(znovu) vymyslet nejlepší restauraci na světě“, a všichni účastníci do toho vložili srdce.
Tento dokument sleduje obtíže týmu, podstupovaná rizika a především dobrodružství při hledání jedinečných chutí a konceptu, který zdůrazňuje japonskou kulturu, když o ní cizinci nevědí mnoho.
Neuvěřitelná výzva, které se tito milovníci vaření chopí přímo a že naše oči budou moci pohltit (pokud nebudou opravdu ochutnávat pokrmy) v japonské Noma, která bude uvedena 26. dubna v kině.
