Zveřejněno 1. října 2021
Když mi bylo 15, přestal jsem přes noc jíst zvířata .
Zpočátku to spousta lidí kolem mě viděla jako krizi dospívání, něco, co pomine.
„Ano, ano, to je ono, vaše vegetariánství není„ jen fáze “. "
Nedostatek hrnce pro ně, o devět let později, tady jsem, dospělý a stále vegetarián .
Myslel jsem, že by bylo zajímavé vám říci, jak se za 9 let všechno v této záležitosti změnilo.
Protože být vegetariánem pro mě dnes nemá nic společného s tím, co to znamenalo v roce 2008.
Jak jsem se stal vegetariánem
Pokud si pamatuji, vždy jsem si myslel, že vegetariánství je docela logický nápad . Proč jíst (a tedy zabíjet) zvířata, když se bez nich dokážeme obejít?
Najednou jsem si řekl, že jednoho dne nutně skončím s masem a rybami.
Jde o to, že stejně jako mnoho lidí jsem měl s tímto principem velký problém: miloval jsem chuť masa .
Obecněji řečeno, rád jsem jedl. A stále to tolik miluji.
Klobása byla mým oblíbeným jídlem, miloval jsem kuřecí maso z volného výběhu své matky a čekal jsem na každý výlet v místním Quicku, když dnes čekám na výplatu.
A jednoho krásného dne jsem si řekl, že v souladu se svým přesvědčením musím být vegetariánem.
Takže jsem se stal jedním.
Moje vegetariánství VS ostatní
Raději to řeknu hned: moji rodiče na tuto změnu více nereagovali . Myslím, že si řekli, že to nevydržím, a že v nejhorším případě je v pořádku být vegetariánem.
Na druhou stranu mnoho dalších lidí (vše všežravců) zoufale zpochybňovalo moje přesvědčení a hledalo sebemenší chybu v mém uvažování .
Bylo mi řečeno, že zvířata opravdu netrpí , nebo že možná i zelenina. Že skončím plný nedostatků, nebo že je v přirozenosti člověka jíst maso.
Všichni tito lidé mi říkali: „JSTE NESPRÁVNÍ! MÝLÍŠ SE ! "
Je zřejmé, že jsem nakonec vyvinul opravdu silný argument o mé stravě . Po chvíli to bylo přežití, pokud jsem nechtěl být vysmíván pokaždé, když to přišlo.
Někdy jsem měl dojem, že každé jídlo se stalo jakýmsi politickým umístěním.
Byl jsem znepokojující, ale posílilo to mé přesvědčení. Říkal jsem si, že pokud to lidem tak vadí, bylo to proto, že věděli, že hluboko uvnitř se mají za co stydět.
Jo, v patnácti jsem rád naštval svět .
Dnes být vegetariánem už není tak překvapivé
Nakonec jsem měl hodně štěstí, protože v průběhu let se vegetariánství stalo čím dál častějším . Od té doby se stalo několik lidí kolem mě.
Ale nejpozoruhodnější změnou je, že dnes, když se lidé v mém okolí dozví, že jsem vegetarián, je spousta lidí opravdu jedno . Jsme velmi daleko od hněvu, který toto oznámení vyvolalo před několika lety!
Jedna věc se však nezměnila (ale je to neoficiální): pro mnoho lidí je stále obtížné pochopit rozdíl mezi vegetariány a vegany a mnozí si stále myslí, že vegetariáni jedí ryby. .
Vegetariánství : potravinářská praxe, která vylučuje konzumaci masa zvířat. Vegetariáni proto teoreticky NEJEDOU ryby. Někteří lidé však tvrdí, že jsou vegetariáni, když jedí ryby, ale pokud chceme být přesní, jsou to spíše pesco-vegetariáni.Vegetalismus : potravinářská praxe, která vylučuje konzumaci masa zvířat a živočišných produktů, jako je mléko, vejce nebo med.
Francie je pro vegetariány mnohem vhodnější.
Ještě před 4 nebo 5 lety si číšníci / restaurátoři několikrát dělali legraci z mé žádosti jíst jídlo bez zvířat („Ale co chcete jíst? Salát?“).
Když mi bylo 16, šel jsem na letní tábor a kuchařka ve středisku se rozhodla, že jelikož nejím maso, musím jíst pouze zeleninovou část talíře (což je v pořádku. fakt nevyvážený). Nezklamalo to, po dvou týdnech jsem skončil u doktora super nemocný ...
Když jsem se stal vegetariánem, na 3 roky jsem se vzdal hamburgerů, protože jsem si myslel, že je nemožné udělat jeden bez masového steaku.
V roce 2021 nabízí drtivá většina hamburgerových restaurací vegetariánskou volbu . Existují dokonce i veganské restaurace rychlého občerstvení!
Dnes je moje vegetariánství nejen stěží šokující, ale většina restaurací a prázdninových táborů nabízí alespoň jednu vegetariánskou možnost .
Zdraví, když jste vegetarián
Evoluce proběhla také na straně lékařů . Mohlo to být také kvůli mému mladému věku, ale když jsem se stal vegetariánem, mnozí se mě podrobně ptali na mé stravovací návyky, jiní automaticky předepisovali krevní test.
Kromě toho jsem byl často dotázán, zda má tato strava vliv na mou váhu. Po pravdě řečeno, za první rok jsem dal téměř 10 liber . Ale když se ohlédnu zpět, nemělo to nic společného s dietou, spíše s tím, že jsem byl na střední škole zvlášť vystresovaný.
Těch deset kilo jsem je přirozeně ztratil v den, kdy jsem přestal chodit. A pokud ne, do 2 nebo 3 kilogramů jsem měl stejnou váhu od svých 16 let .
Pokud jde o nedostatky, nemyslím si, že jsem někdy nějaké měl (podle mých krevních testů). Jsem relativně opatrný v tom, co jím, v tom smyslu, že už dlouho používám potřebné příspěvky pro vyváženou stravu.
Ah, a nebudu nemocnější než kdokoli jiný. Minulý rok jsem měl dvě angíny, a to je asi tak všechno.
Už nejsem vegetarián, kterým jsem býval
Když jsem se stal vegetariánem, myslím, že jsem byl velmi hrdý na to, že jsem se rozhodl. Říkal jsem si, že jak jsem to udělal, zvládne to každý ... Takže jsem o tom mluvil pořád, se všemi, které jsem potkal .
V průběhu let se moje filozofie změnila: říkám si, že se to týká jen mě, a proto ji nemusím zveřejňovat . Už se neospravedlňuji tím, co jím nebo ne s cizími lidmi.
Pokud jde o mé víry, abych byl upřímný, už se na sebe opravdu nevyptávám. Stalo se to více zvykem než cokoli jiného . Když se dívám na jídelní lístek, moje oči si zvykly nevidět nic, co obsahuje maso a ryby.
Nechybí mi všežravá strava. Nebudu lhát, nebylo to vždy tak. První 2-3 roky jsem měl hlad, jakmile jsem ucítil uzeniny. Dnes mě to už netrápí.
Kromě toho je to už tak dlouho, co jsem to snědl, že je to jistá sázka, že by mi to dnes připadalo nechutné.
Někdy slyším lidi stěžovat si, že vegetariánství je jen výstřelek. Osobně zjišťuji, že pokud je to výstřelek, je to pořád pěkný výstřelek!
