Aktualizace ze dne 17. listopadu 2021 - Chcete se zúčastnit občanského hnutí # OnEstPrêt a hledáte konkrétní, cenově dostupnou a pozitivní akci? Proč nezkusit výzvu #Veggie? Podrobnosti, tipy a vysvětlení níže!
Aktualizace 23. května 2021 - #Veggie Challenge je zpět! Vegetariánské sdružení Francie vás zve na (znovu) vyzkoušení týdne bez živočišných produktů, od 4. do 24. června:
"Chcete snížit svou spotřebu živočišných produktů, ale nevíte, co vařit, bojíte se, že nebudete správně vyvažovat své nabídky ... Veggie Challenge, program na podporu přechodu na rostlinnější stravu, je tu pro vás vy! "
Pro Pařížany je toto nové zasedání doprovázeno kuchařskými setkáními, workshopy, konferencemi a debatami o vegetariánském jídle, jejichž program je uveden na webových stránkách AVF!
Pro ty z vás, kteří cestu nezvládnou, vám nic nebrání vyzkoušet si tento zážitek! A pravděpodobně se můžete přiblížit k pobočce AVF, která je vám nejblíže , pokud potřebujete skupinovou dynamiku k přijetí nových kulinářských a stravovacích návyků!
V prosinci Lafastod týden zkoušela Veggie Challenge a řekla vám o svých zkušenostech!
- Článek původně publikovaný 16. září 2021
My Positive Impact je projektová soutěž iniciovaná Nadací Nicolase Hulota, jejímž cílem je propagovat občanské akce ve prospěch ochrany životního prostředí. A návrh, který získal podporu nadace pro tento podzim, je návrh Vegetariánské asociace Francie, která vyzve každého: jíst 100% zeleninu po dobu sedmi dnů , proto přijmout veganskou stravu. na krátkou dobu!
Malé gesto pro ty, kteří se této výzvy chopí, ale velký dopad na životní prostředí.
Maso a podnebí, kde je souvislost?
Na první pohled by se mohlo zdát, že obsah našich talířů a produkce skleníkových plynů mají jen velmi malou souvislost - pokud vyloučíme tento temný příběh o kravských prdech. Je to však už dlouho, co naše steaky již nepocházejí ze zvířat, která se vesele toulají po zelených pastvinách naší krajiny nebo se pasou v klidu po stranách našich hor.
V dnešní době „každodenní“ maso (to znamená, že se nenachází v restauracích označených hvězdičkou, které pochází z velmi „vybraných“ farem), pochází z průmyslových procesů. Když si na talíře dvakrát denně dáte kuřecí prsa nebo vepřové kotlety, dosáhne množství zvířat, která musíme krmit, velmi působivých rozměrů. A naše slavné „zelené pastviny“ v obrazech Épinalu nestačily na věky.
Zemědělský a potravinářský průmysl je v současnosti jedním z nejvíce znečišťujících, jak ukazuje výše uvedený graf, který nebere v úvahu vedlejší škody této činnosti. Citujme například ochuzení pozemků, kde se pěstují transgenní obiloviny, které se pak používají ke krmení zvířat ...
Pesticidy nezbytné pro pěstování populací GMO jedů
Pokud vás předmět zaujal, týmy Canal + vytvořily vynikající dokument „Special Investigation“ nazvaný Brzy ve vašich talířích. Vůbec ne uklidňující průzkum týkající se bezpečnosti potravin, který jeho autora Paula Moreiru zavede do Argentiny, kde pesticidy nezbytné pro pěstování GMO dodávané společností Monsanto v celém regionu obyvatele doslova otráví, než přijdou o újmu. podobné choroby v chovech prasat, která používají tyto obiloviny ke krmení svých zvířat. Které skončily na našich talířích ...Další extrémně problematický důsledek naší spotřeby masa: astronomické množství vody potřebné pro toto odvětví.
Výňatek z „ 10 důvodů, proč být vegetariánem “, na Neoplanète
Z těchto a mnoha dalších důvodů snižuje spotřeba masa (i bez úplného zastavení!) Výrazně zmírňuje tlak na životní prostředí. Proto Francouzské vegetariánské sdružení zahajuje tuto výzvu v rámci COP21, hlavní klimatické konference, která se bude konat v Paříži a která slibuje, že bude rozhodující pro naši budoucnost.
- Přečtěte si Huffington Post: Změna klimatu, omerta na masu
Vegetariánské menu je řešením, nikoli problémem!
Zástupce Centra Yves Jégo nedávno zahájil petici za uložení vegetariánské alternativy do jídelního lístku všech jídelen. Iniciativa, jejímž cílem je jednak najít cestu z pobuřujících kontroverzních sekularizmů, které špatně maskují přání některých starostů vyloučit z této veřejné služby děti muslimské víry, ale také podporovat zdravější a vyváženější stravu v našich školních restauracích.
Na tuto otázku položenou během své návštěvy sady France 3 odpověděla ministryně národního školství Najat Vallaud-Belkacem, že není pro povinnost sloužit vegetariánské alternativě. Nechce nutit obce, které již nabízejí druhé menu a které již tak dobře fungují, aby přijaly vegetariánskou variantu. Návrh MP Jégo má pro ni tu výhodu, že nabízí „nekontroverzní reakci na problém, který byl vytvořen od nuly“.
Je 23 23 17, aby si vyslechli ministrovu odpověď
Za jídelní lístek zodpovídají obce, nikoli národní školství, takže tato odpověď neodsuzuje vegetariánskou alternativu; ale je politováníhodné, že ministr nepodporuje opatření, které je přesto v souladu s touhou probudit ekologické povědomí mladých Francouzů.
Petice Yves Jégo shromáždila téměř 130 000 podpisů a poslanec má v úmyslu předložit návrh zákona v Národním shromáždění. (Chcete-li ji podpořit, klikněte na odkaz! )
Veggie Challenge od 4. října!
Pokud vás Veggie Challenge inspiruje nebo překvapí, pokud se na tuto výzvu cítíte nebo na vás udělá dojem, možná právě teď je čas změnit své zvyky! Najdete zde všechny potřebné zdroje na webových stránkách Asociace Végétarienne de France:
- Odpovědi na vaše otázky týkající se bílkovin a překvapení: přechodem na zeleninovou stravu vás ohrožuje více než předávkování !
- Kde najít železo a vápník, pokud ne v červeném mase a mléce?
A samozřejmě, nespočet inspirací receptů po celém internetu: samozřejmě na Mademoisell, ale také na Ôna Maiocco ze Super-Naturelle, na Mlle Pigut , na Lauře Veganpower, na Marii Laforêt ... Jděte na procházku na Season Square a jeho receptech, z nichž se vám stéká ústa! (Moje duše, kdo mi na oběd přinese krokety s avokádem quinoa.)
Poslední krok: vyberte si sedm dní mezi 4. říjnem a 6. prosincem a dokončete svou Veggie Challenge !
Veggie Challenge je zaměřen speciálně na studenty, ale je to absolutně není zakázáno vstoupit do pohybu, pokud jste již opustili univerzitních lavic!
Jste tedy připraveni na tuto výzvu? Proč? Pojďte si o tom promluvit v komentářích!
