Potkáte mě tam v sobotu odpoledne i na instagramovém účtu festivalu @smmmileveganpop !
Zveřejněno 22. května 2021 - Je veganské jídlo nebezpečné pro vaše zdraví? Je to otázka, na kterou se mě pravidelně ptají, když máme tu pochybu to proměnit, aniž by mi vyčítali, že jsem nezodpovědný.
Jsem vegan, což znamená, že nekonzumuji žádný živočišný produkt: žádné maso, žádné ryby, žádné mořské plody, žádná vejce ani mléčné výrobky.
Veganem jsem od roku 2021 a jsem zdravý, ještě zdravější než dříve.
Ale nejsem lékař, dietetik ani odborník na výživu, takže si nedávejte mé svědectví o pravdě - a pokud máte ve zvyku žádat o výživové lekce od vegana, kterého znáte nebo jen potkal a priori nebude mít vyšší kvalifikaci než já.
Veganství mě přinutilo zajímat se o moji vyváženou stravu , ale neměl jsem žádné diplomy. Naštěstí nemusíte dělat 8 let studia, abyste se naučili, jak vyvážit jídlo.
Názor lékaře a výživového poradce na veganskou stravu
Jihem Doe má kanál YouTube věnovaný veganství. Publikuje vzdělávací obsah zaměřený na zvyšování povědomí, informování a nutení lidí přemýšlet o dobrých životních podmínkách zvířat a způsobu, jakým se zvířaty zacházíme jako se společností.
To je často spojeno s dobrou dávkou humoru, v různých formách: upřímný smích, výsměch, ironie, sarkasmus.
Jihem pozval odborníka na výživu Dr. Jérôme Bernard-Pelleta, aby odpověděl na nejčastěji kladené otázky o veganství.
Upozornění na spoiler: ano, bude to hovořit o bílkovinách, železa, VITAMINU B12.
Dr. Jérôme Bernard-Pellet je zakladatelem Asociace zdravotnických odborníků pro zodpovědné potraviny.
„Nebezpečí veganství“ rozluštil lékař
Malý bodec na začátku videa je určen odborníkovi na výživu Jean-Michelovi Cohenovi, kterému byl na rok zakázán lékařský výkon, protože poskytoval výživové poradenství, které bylo více reklamou než lékem.
Jihem Doe mu v prvním „veganu“ věnoval dešifrování videa s vysokým obsahem soli.
Je veganství dobré pro vaše zdraví?
Vše je ve videu: jaký protein potřebujeme a kde ho najít, různé druhy železa, zdroje vápníku a ano: vitamin B12.
Ještě důležitější je, že toto video přináší klíčový bod: Ve výchozím nastavení není vyvážená žádná strava. Je na nás, abychom vyvážili naši stravu.
Vegani proto nejsou jediní, kdo musí myslet na svůj talíř, jsou to pravděpodobně oni, kdo o tom myslí nejvíce, ale měl by na to myslet každý.
Zdroj?
Jak by řekl Netflix CM: zdroj? Zdroj všech těchto výživových tvrzení, účinky veganské stravy na lidské zdraví?
Když jsem se v roce 2004 začal zajímat o veganství, bylo na toto téma velmi málo vážných zdrojů. O patnáct let později tomu tak již není.
Rychlé otočení na informační liště videa Jihem Doe by vám mělo poskytnout dostatek čtení na týden.
Chystám se sdílet tento článek se všemi lidmi, kteří se mě již zeptali , nebo kdo by to udělal v budoucnu: ano, ale jak se vyhnete nedostatkům?
Snadné: jsem informován! ✌️
Ne, dělám si srandu: Její Veličenstvo Nejsvětější Mrkev na mě dohlíží, to je moje tajemství.
Vegetalismus?Chcete-li v otázce veganství a veganství jít dále, můžete si přečíst tyto články:
- Být veganem a jíst vyváženou stravu: dolů s předpojatými nápady! a část 2
- Nejím (pouze) semena, slibuji: moje veganství vysvětlovalo skeptikům
- Přechodová sada, která se stane jemným veganem
- „Cowspiracy“, doku, díky kterému jsem se přes noc (nebo téměř) stal vegetariánem
- Moje tajemství udržování stravy po dobu 5 let? Poslouchej mou hlavu a nakrm mé tělo
- Testoval jsem pro vás Veggie Challenge: týden bez masa!
- „Praktický vegan“, průvodce změnou vašich zvyků vidličkou
- „Vegani mají všechno špatně“: ti, kdo jednají, se vždy mýlí
- Interaktivní mapa k nalezení veganské restaurace!
