Youdelali, zima skončila!
Je to včas, protože mě všechny druhy squashu, zelné polévky a póru začaly vážně nosit.
Jaro přišlo s farandole nového ovoce a zeleniny, které se dá na naše talíře , a moje chuťové pohárky se znovu rodí v souladu s přírodou.
Minulý týden jsem jedl svůj první chřest, pravý jarní Proust madeleine, abych se namočil do vinaigretty.
Křupavost jejich zelených tipů bude pro mě vždy spojena s návratem slunečných dnů, bezprostředním příchodem filmového festivalu v Cannes, návratem grilování a tedy i léta a pláží a palem.
Je úžasné, jak mě chřest může přinutit cestovat.
Jako každý měsíc, i zde je v dubnu ochutnáno několik sezónních rostlin, které ilustruje talentovaná Billie Blake .
Ovoce a zelenina na duben
Citrusové plody odolávají, řepa a ředkvičky se právě vynořují ze země, černá ředkev slibuje dobré jarní čištění v našich játrech.
Nakonec se rebarbora vrací, jako každý rok, svatozář tajemství, jak ji udělat jedlou (beru vaše návrhy).
Zde je několik receptů mademoisell, které vám vše stylově přinesou do úst:
- Chřestový salát s nivou a vlašskými ořechy
- Snadné falafely
- 3 lehké saláty na oslavu jara
- 5 domácích džusů, vitaminových a prospěšných
- Lemon Cottage Cheesecake
Jaro je také IDEÁLNÍ čas přijmout ... aromatickou bylinu v květináči a dát jí dobrý život. Všechno, zatímco své jarní pokrmy snadno okoreníte. Užívat si!
Zelená!Políčko mademoisell na měsíc duben obsahuje vše, co potřebujete, abyste si při příchodu jara dali nos venku a lovili divokou bazalku!
OBJEDNAJTE SI SVŮJ KRABICU DOKONČENÝ HIBERNER
