Článek původně publikovaný 18. června 2021
Výzva: jak připravit aperitivovou večeři za méně než 30 eur, vše za dvě hodiny, pro 6 osob, aniž byste museli projít hranolky a krabičkou na pizzu? Vymyslel jsem pro vás menu, které se snadno připravuje, je lehké, levné a dobré (pokud můžete)!
Zde je nabídka levné, lehké a snadné večeře s aperitivy!
Jednoduchý předkrm: recept na velouté máty okurky
Složení
- 3 okurky
- 1/2 cibule
- banda máty
- 2 lžíce tvarohu
- Citrón
- Sůl, pepř a kopr.
Umyjte a nakrájejte okurky na kousky asi jednoho cm. Okurky a sýr slepice jemně promíchejte v mixéru, dokud nevznikne hladká směs.
Poté smíchejte cibuli a nadrobno nasekanou mátu. Smíchejte vše v salátové misce a přidejte sůl, pepř, citron a kopr.
Velouté necháme hodinu odpočívat v chladničce a podáváme ve sklenici s krabími drobky nebo koriandrem.
Domácí recept na samoussu s kozím sýrem, medem, rajčaty, rukolou
Složení
- 8 plechů na pečivo.
- 3 lžíce medu.
- Dva hroudy čerstvého malého kozího sýra Billy.
- 10 cherry rajčat
- Několik listů rukoly.
- Sůl a pepř.
- Vaječný žloutek
Smíchejte vše v salátové misce. Přidejte sůl a pepř.
Položte své pečivo na rovinu. Nůžem je nakrájejte na 3 rovnoběžné části.
Lžíci směsi, začněte složením doleva ve tvaru trojúhelníku a otočením. Pečicí plát potřete vaječným žloutkem, aby se nalepil.
Zde je video, které by vám mělo pomoci:
Opečte samosy na pánvi s trochou olivového oleje.
Jednoduchý předkrm: Recept na pesto a parmazán
Složení
- Role listového těsta
- Pesto
- Parmezán reggiano
Položte listové těsto na rovinu, natřete pestem a poté parmezánem. Rolovat listové těsto na sebe. Nakrájejte malé plátky.
Vložte je do trouby na 5 až 10 minut.
Jednoduchý a levný aperitiv: Plněné houby
Složení
- Bílé houby, největší možné.
- Citrón
- Lehký krém
- Česnek a pažitka
- Sůl pepř
Houby vaříme 5 minut ve vroucí vodě s citronovou šťávou nebo octem. Vypusťte je, odstraňte ocas a lžící kopejte do klobouku.
V misce smíchejte smetanu, česnek a pažitku, dochuťte solí a pepřem.
Lžící omáčky do prohlubně hub. Vložte do trouby na 5 až 10 minut.
Podáváme s malou zeleninou: okurky, ředkvičky a mrkev, které namočíte do omáčky z tvarohu, pažitky, česneku, soli a pepře.
Recept na lehký dezert
(Aby to na pohovce neskončilo amorfně)
Složení
- Budoáre
- Sklenice tvarohu
- Dvě lžíce medu
- Punnet jahod
Na dno veriny nebo mísy umístěte budoáre (3 nebo 4 na osobu). Ve sklenici tvarohu přidejte dvě lžíce medu.
Na budoáre položte 3 až 4 lžíce syrového bílého. Přidejte jahody nahoře. Nechte působit 10 minut, aby se budoiry lehce namočily.
To je to, co připravit pěkný malý aperitiv!
Řekněte mi v komentářích, jaké jsou vaše jednoduché a levné recepty!
