Tento článek byl napsán ve spolupráci s Florette.
V souladu s naším Manifestem jsme napsali, co jsme chtěli.
- Původně publikováno 3. července 2021
Salát složený z kozího sýra, coppy a sušených rajčat
Ingredience na salát:
- Několik hrstů kukuřičného salátu / rukoly Florette
- Hrst malých kousků bílého zelí
- Pár plátků coppy
- Protokol kozího sýra
- Červená cibule, jemně nakrájená na kostičky
- a nějaké sušené rajčata!
Pro vinaigrette:
- šťáva z limetky
- dvě čajové lžičky akátového medu
- 3 lžíce olivového oleje
- Dobrá špetka soli
Recept:
- Začněte tím, že do velké mísy dáte několik hrstů jehněčího salátu a rukoly.
- Nakrájejte poleno z kozího sýra na kousky a vše nasypte do salátové mísy.
- Přidejte nakrájenou červenou cibuli, ale pozor, trochu to štípe v očích. Poté plátky coppy zhruba natrhejte a vložte do salátové mísy.
- Přidejte bílé zelí a sušená rajčata a dobře promíchejte!
- Na závěr: posypte to všechno vinaigretou z citronu / medu a promíchejte! Hmm, cítíš to? Čeká na vás vůně kulinářského štěstí!
Feta / ředkvičkový salát
Složení:
- 200 g feta
- Asi deset listů salátu
- Dvě lžíce citronové šťávy
- Asi deset ředkviček
- Několik strouhaných mrkví
- Pár větviček pažitky
- Česneková pažitka
- Nemluvě o pár párátcích, která drží vše pohromadě!
Recept:
- Popadněte sýr feta a nakrájejte ho na kousky. Rozdrťte to vidličkou!
- Stiskněte citron a nalijte šťávu do fety a poté dobře promíchejte.
- Přidejte nasekanou pažitku a dobře promíchejte, abyste distribuovali vůni: jděte přímo na pažitku, nejsme lakomý typ chuti!
- Nakrájejte hrst malých ředkviček a odložte je na následující.
- Vezměte několik velkých listů salátu a nakapejte do nich dobrou lžičku bylinkové fety.
- Přidejte trochu strouhané mrkve a plátky ředkvičky a pak na sebe jemně uzavřete listový salát.
- Pokud se to roztrhne, neváhejte přidat jeden kolem něj a pak ho držet dohromady pomocí jednoho nebo dvou párátků.
- Opakujte operaci tolikrát, kolikrát je třeba, pak vše naaranžujte na talíř.
- Naplňte šálek s česnekovou a pažitkovou omáčkou, abyste si namočili zábaly a užívali si!
Tady to je, je to připraveno! Vše, co musíte udělat, je pohltit vše, se svými přáteli nebo s dobrou knihou!
