Tuto středu, 19. dubna večer, je finále Top Chef ! Jsem rád, že se na to dívám, a smutný, protože to znamená, že poté si budu muset počkat téměř rok.
Top Chef jsem objevil během sezóny 2. Byl jsem ve spolubydlící se dvěma svými přáteli a každou epizodu jsme sledovali nábožensky , v pondělí, s několika lahůdkami na ochutnání (jako chipsy, marshmallows a Knacki Balls).
Od té doby jsem miloval Top Chef a dokonce věřím, že stejně jako spousta věcí, které miluji, mi to umožnilo naučit se věci.
Právě tam jsem zažil frustraci z toho, jak jsem viděl její hříbě (Fanny) prohrát s někým, koho si méně cením, navzdory jejímu talentu (Stéphanie). To je také místo, kde jsem očividně zamiloval Alexise Braconniera, jako mnoho lidí v těch dávných dobách roku 2021.
Já v roce 2021, kdy byl na obrazovce Alexis.
Myslím, že stejně jako mnoho věcí, které mám rád, mi Top Chef dal příležitost učit se věci . Tak jděte na banco, že? Co je tohle? Je čas provést inventuru.
Top Chef mě naučil, že nejlepší ne vždy vyhrají
Jsem často zklamaný, že nevidím vyhrát své nebo mé oblíbené • ee (mám na mysli zejména Florenta Ladeyna v sezóně 4 nebo Fanny Rey (eheheh) (paprsek) v sezóně 2). Ale to NENÍ jen proto, že jsem se rozhodl vám o této první lekci povědět.
V Top Chef má každý tak šílenou úroveň, že vítězství každý týden není téměř nic . Co dělá • etel • vítězný osud závisí na mnoha faktorech:
- Jeho lehkost na dané téma
- Jeho duševní stav v době utrpení (jaká byla snídaně, jak probíhá jeho tranzit, doprovázel ho Maître Gims hudebně ve sprše, zmátla ho jeho druhá polovina? • e au tel, protože nejmladší měli 5 v techno ...)
- Jeho úředník, na určitých testech.
Na této úrovni stylingu a odbornosti ve svém oboru nevyhrává jen to, že jste nebo nejste nejlepší.
Na této úrovni stylingu a odborných znalostí nevyhrává jen to, zda jste nebo nejste nejlepší. A funguje to pro Top Chef stejně jako pro všechny ostatní sektory!
Znalosti, myslím, staví naše „selhání“ do perspektivy.
Jaký příběh.
Top Chef mě naučil mít důvěru v sebe
Někdy někteří kandidáti prohrají, protože si vyberou divné věci, jako je párování vepřové gumy s mátovou zubní pastou. Ale často je to proto, že ztrácejí důvěru v sebe.
Dokonce i kandidáti s nadměrně velkým egem během soutěže v jednom či druhém okamžiku oslabují svou sebeúctu a někdy platí vysokou cenu.
Nejlepší kuchař je skvělý způsob, jak si pamatovat, abyste neztratili víru v sebe , protože kandidáti, kteří ztratí důvěru, jsou povinni dělat něco, co je pro ně škodlivé. Například :
- Neposlouchejte dostatečně rady šéfů, vnitřně zakřičte BALEKOUILL FRAIR FOUTU POUR FOUTU a havarujte
- Příliš naslouchat radám kuchařů, i když to znamená pustit se do něčeho, co nezvládají (trochu jako já, když jsem opravdu nevěděl, co dělat jako diplomová práce na univerzitě a přijal jsem zkaženou myšlenku svého učitele)
- Být zlí, protože se cítí méně schopní než ostatní
- Lámali jim ústa pánvemi a viděli, jak jejich naděje na vítězství mizí jako citlivý sabayon
- Ukradněte krevety a přilákejte hněv veřejnosti.
Třešničkou na dortu je toto poslední malé doporučení, které poznají jen skuteční lidé.
Top Chef mě naučil, že hygiena je fuzzy pojem
Upřímně řečeno, nechápu, proč se obtěžuji stěžovat si na své někdy zvýšené pocení: Kandidáti na nejlepší kuchaře tráví čas házením toho svého do nádobí a nikdo na tom nenachází chybu.
Pot je v pořádku. Kromě toho jde v obraze super dobře. O to větší důvod ji políbit (abych tak řekl).
Uvědomuji si, že pojem hygieny se skutečně mění od jedné osoby k druhé : Kandidáti na nejlepší kuchaře na ně křičí, pokud je na jejich pracovní desce kapka oleje, na druhé straně se jim říká deska, když solí svůj cromesquis potem čela.
Horší je, že kandidáti někdy ochutnají své jídlo lízáním lžíce, kterou pak vloží zpět do hrnce.
Vážně, to je šílené! Několik drobků na prkénku a kuchaři přicházejí a říkají, že je to hrozné, že si nezaslouží mít restauraci, pokud je nebudou mít zavřené. Nevýhody vyplivnutím do polévky, doslova: žádný problém.
Kandidáti na Top Chef, na něž křičí, pokud je na jejich desce kapka oleje, na druhé straně jim je řečeno, že nic, když solí svůj kromeskv potem na čele.
Já, na druhou stranu, můj pult, je mi to jedno, ale snažím se, aby se mé gely příliš nešróbovaly v guláši, když vařím pro někoho jiného než já.
A vyhýbám se sportu poblíž nedělního koláče. Jen abych na to nestříkal pot, když jsem dělal skákací zvedáky.
Funguje to dobře na kardio a lýtka, takže to dělám (závěsy zatažené, aby se nerozesmály sousedy)
To je také všechno, nejlepší kuchaři. Učí vás toleranci.
Top Chef mě naučil, že rodina není vždy nejlepší motivací
Každá epizoda, každý rok, je to totéž: vždy se najdou kandidáti, kteří dělají vše pro to, aby byli jejich rodiče pyšní, nebo jsou tam proto, že jim jejich děti zakazují prohrát.
A každá epizoda, každý rok, JE TO MĚ Bláznivé.
Vždy se najdou kandidáti, kteří dělají vše pro to, aby byli jejich rodiče hrdí, nebo jsou tam proto, že jim jejich děti zakazují prohrát.
Jsem si vědom důležitosti rodiny, ta : ta, která nám přinesla • ta, kterou jsme si vybrali nebo postavili ... Považuji to za zásadní.
Ale tito lidé jsou tak ve smyčce se svými darony nebo svými dětmi, že mě začne zajímat:
„JAK JINÉ? NECHCETE PRO VÁS UDĚLAT VĚC? Vyberte si, co je pro vás důležité, a dosáhněte toho, abyste dosáhli štěstí, což jistě udělá vaši rodinu velmi šťastnou? "
Já žádné děti nemám. Ale vím, že moji rodiče neschvalují VŠECHNY mé volby.
Jako například to, že toto bylo moje motto po celou dobu vysokoškolských let.
Ale nakonec z dlouhodobého hlediska pro ně nejdůležitější je to, že jsem šťastný , no, ve svém životě. Normální, že?
V každém případě díky Top Chef za to, že mě naučil tolik tipů, i když jsem stále nerozuměl tomu, jak moc dát agar-agar do přípravy, protože všichni kandidáti pokaždé selžou. .
