Ve spolupráci s Bridélice (náš manifest)
Právě jsme vyšli z dlouhého uvěznění, které nás donutilo přehodnotit naše zvyky.
Takže ty a já, čtenáři sladkostí, jsme studovali nebo pracovali z našich pohovek a měli jsme spoustu času na to, abychom zažili neznámo.
Představil jsem si například postavit konferenční stolek z dětského kola nalezeného na ulici a začal psát velmi špatnou hru, ve které samozřejmě hraji první a jedinou část.
Ale především, od prvního dne uvěznění, jsem mohl prozkoumat své vášně a zejména trávit hodiny za kamny zkoušením spousty nových pokrmů, jak zacházet s mými přáteli, jakmile uvěznění skončí.
Takže zde jsou 3 jednoduché a zdravé recepty, všechny zdobené mým osobním přístupem, který mi umožňuje zkroutit jakýkoli talíř: lehký krém Bridélice.
Přináší jemnost a lehkost všech pokrmů, od předkrmu až po dezert, včetně předkrmů. Můžete ho použít kdekoli, což z něj udělá hvězdu vašeho receptu, nebo jen přílohu.
Pusť se!
Sladký brambor plněný rýží, quinoa, cizrnou a lehkým krémem Bridélice
Se sladkými bramborami je toho tolik co dělat! Sladkost této hlízy vždy změkčuje mé srdce a mé nálady.
Kromě toho je to snadno připravitelné škrobové jídlo, které se snadno spáruje téměř s čímkoli. Často dělám koláče, koláče a nádivku!
Dnes, abyste ušetřili nějaké peníze, navrhuji, abyste si své naplnili přísadami, které už pravděpodobně máte, jako je quinoa, rýže a plechovka cizrny, to vše doprovázené dobrou omáčkou, abyste základ lehkého krému Bridélice, který vašemu pokrmu přinese to pravé potěšení.
Složky sladkých brambor plněných quinoou, rýží a lehkým krémem Bridélice
Pro čtyři lidi budete potřebovat:
- 1 sklenice lehkého krému Bridélice
- 2 velké sladké brambory
- 200 gramů quinoa
- 200 gramů rýže
- 200 gramů strouhaného Gruyere
- 2 plechovky cizrny
- 2 šalotky
- Láhev olivového oleje
- Petržel
Recept na sladké brambory plněné quinoou, rýží a lehkým krémem Bridélice
Uvidíte, tento recept je vyroben ve 2 krocích, 3 pohyby.
Nejprve předehřejte troubu na 180 ° C.
Zatímco šeptá tiše, oloupejte šalotku a opečte je v dobrém množství olivového oleje.
Jakmile jsou šalotky zlaté, přidejte dobře nasycenou cizrnu a nechte je po dobu 5 minut zhnědnout.
Poté nakrájejte sladké brambory na polovinu a vložte je do misky k tomu určené, poté, co jste je pokapali olivovým olejem a zalili bylinkami podle vašeho výběru.
Mezitím vařte rýži (10 minut) a quinoa (12 minut) ve vroucí vodě.
Po 50 minutách vyjměte sladké brambory, vydlabejte je a naplňte směsí rýže, quinoa a zlatého cizrny.
Pokryjte brambory 100 gramy strouhaného Gruyere a pečte 5 minut, aby se váš sýr jemně griloval.
Mezitím dejte do malého kastrolu (na obžerství) 50 cl bridlicového lehkého krému; přidejte zbytek Gruyere stejně jako pepř, petržel a proč ne dotek kajenského pepře.
Klidně zahřejte smetanu a poté vyjměte sladké brambory z trouby.
Podlejte je smetanou a ještě trochou čerstvé petrželky.
A je to, je to tak snadné jako koláč, labužník a zdravé!
Chřest a chorizo tortilla
Miluji tortillu, protože je to velmi snadné jídlo, které vyžaduje minimální čas za sporákem.
Dělám je všechny, malé pro své sólové aperitivy a velké pro obědy.
Můžete do něj vložit vše, co se vám líbí, a hrát si tak s tím, co již máte v ledničce.
Minulou noc jsem například připravil lahodnou zelenou chřestovou tortillu s chorizem a smetanou.
Fotografie se nevykresluje moc dobře, ale přesně, koho to zajímá! Hlavní věc je potěšit se ochutnávkou.
Ingredience pro krémový chřest a chorizo tortilla
Pro tento recept jsem vybral několik ingrediencí, které nebudou chutnat každému, ale opět je to jen základ. Poté to můžete otočit svým způsobem!
To je zájem vaření: zkoušet, vydávat se na neznámé území, i když to někdy znamená pokazit se.
Pro tento recept budete potřebovat:
- 4 čerstvá vejce
- 1 šalotka
- 2 brambory
- 1 kus chorizo
- 1 sklenice Bridélice lehkého krému
- 1 svazek zeleného chřestu
- Petržel
- Pažitka
Recept na krémový chřest a chorizo Tortilla
Začněte vařením brambor a chřestu v páře (stačí 7 minut).
Na velmi horké pánvi opečte nasekanou šalotku, plátky brambor, více či méně silné podle vašich chutí, chřest nakrájený na pěkné rovnoměrné kousky, chorizo nakrájené na velmi malé kousky a vše nechejte zhnědnout po dobu 5 minut.
Mezitím si v misce rozšlehejte svá vejce, přidejte tři lžíce lehké smetany Bridélice, sůl, pepř a bylinky.
Poté brambory a chřest opatrně přikryjte směsí vajec a smetany.
Snižte teplotu tak, aby byla velmi nízká, a zakryjte pánev víkem.
Vejce se budou vařit jemně, aniž by na vás někdo zaútočil, aniž byste se chytili pánve, a především budou velmi měkká.
Když je vše uvařené, dejte do misky dvě lžíce lehkého krému Bridélice a přidejte JEDNOU TON petrželky a pažitku, abyste vytvořili docela lehký a lahodný krém.
Otočte tortillu na talíř a celé jídlo zakryjte bylinkovým jogurtem. Pro obžerství a trochu ovocné kyselinky můžete na tortillu nakreslit několik řádků balzámového octa.
A tady to máte, je to vznešené!
Sladké bramborové krokety
Pokud mě sledujete na mém účtu Instagram, na kterém už 2 týdny vytvářím živé recepty, možná víte, že nenávidím nepořádek.
Věřím, že dobrý kuchař je také ten, kdo ví, jak nic zahodit, a raději používá každé z potravin, které má k dispozici.
To je to, co vám dnes nabízím.
Jelikož stále máte vnitřek vašich sladkých brambor z prvního receptu, lehký krém Bridélice a pravděpodobně jedno nebo dvě vejce, navrhuji, abyste toto všechno použili k vytvoření nového malého jídla.
Můžete si tak připravit lahodné sladké bramborové krokety, které vás potěší a během aperitivů nepochybně zapůsobí na vaše přátele.
Složky sladkých bramborových kroket
Zde budete prakticky potřebovat pouze přísady, které již byly použity pro první recepty:
- Maso ze 2 sladkých brambor
- 1 šalotka
- Z mouky
- 1 vejce
- Strouhanka nebo kukuřičné lupínky
Recept na sladké bramborové krokety
Pro tento recept si vezměte 3 misky.
V prvním rozšlehejte vejce, ve druhém vložte 50 gramů mouky, na třetím místě 50 gramů strouhanky.
Začněte nasekáním šalotky a přidáním do dužiny sladkých brambor.
Poté rukama vytvarujte kuličky.
Každý z nich ponořte do mouky, poté do rozšlehaného vejce a nakonec do mouky.
Vložte všechny karbanátky do naolejované pánve a nechte je dobrých 6 minut zhnědnout.
Vyjměte je z pánve a položte je na pěkný talíř!
Zatímco čekáte, až vychladnou, použijte zbytek krému Bridélice k přípravě dobré krémové, ale lehké omáčky.
V malé misce smíchejte lehký krém s chilli, pepřem, solí a spoustou bylin, které vám zbyly z předchozích receptů.
A presto, vše, co musíš udělat, je namočit si křupavé krokety do bylinného krému.
Nejsou tedy tyto 3 recepty super snadné? A nejlepší na tom je, že kombinují pohodu a shovívavost.
Co takhle je otestovat?
