Původně publikováno 9. března 2021
Již rok nebo dva jsme nadměrně slyšeli o kale, čínském zelí, které se někdy říká kale.
Celebrity jako Beyoncé nebo Jennifer Aniston se této popularizace zúčastnily, a to z dobrého důvodu: super vitamíny, velmi nízkokalorické a plné vápníku, to je ideální zdravé jídlo .
Budu k tobě upřímný: slyšel jsem o tom už dlouho, ale mě to přimělo chtít stejně jako rozpadat se kůrkami vlasů.
A BOL jsem NESPRÁVNÝ: musí existovat tisíc způsobů, jak jíst kale, takže určitě jeden, který se vám líbí!
Začněme ale základy: umyjte si zelí. Poté oddělte listy od stonku. Tady ! Je křupavý a můžete ho doslova umístit kamkoli.
Kale salát
Nejjednodušší a nejrychlejší: listy kapusty pokapané trochou citronové šťávy (citronová šťáva zkracuje listy) a drcené vlašské ořechy.
Nebo řecký jogurt smíchaný s několika špetkami kopru, solí a citronovou šťávou.
Je zřejmé, že do něj můžete dát, co chcete: vaši oblíbenou vinaigretu, sladkokyselou omáčku, vaši sestru ...
Kale v smoothie
Znovu a znovu naše smoothie.
Vzhledem k tomu, že kapusta není chutná, můžete si ji přidat do všech svých smoothies ke zvýšení hladiny vitamínů a stěží si toho všimnete!
Je to opravdu milý chlap, ta kapusta.
Kale v omáčce
Máte rádi pesto? Já také.
Můžete míchat kapustu s bazalkovými listy, olivovým olejem, trochou česneku a piniovými oříšky a máte pekelné pesto!
Život je tak dobře provedený. I Beyoncé souhlasí.
Gratinovaná kapusta
Ve svých gratinech můžete použít kale místo těstovin nebo brambor.
Můžete přejít od velmi jednoduchého gratinovaného se sýrovou omáčkou k gratinovanému pivu přes veganský gratinovaný s kokosovým krémem a kari!
Možnosti jsou neomezené.
Kale jako ozdoba
Kale dodává pokrmům hodně křupavosti - a proto hodně radosti, hm.
Ve vašich pokrmech z těstovin, ve vašich rizotech, burritos nebo dokonce ve vašich pizzách vám přinese křup a vitamíny na talíř!
Grilovaný kel
Jedno z nejznámějších použití: kale chipsy.
Je to velmi křupavé občerstvení a stravitelnější než jeho bramborová alternativa!
Stačí vyložit plech na pečení alobalem, na něj umístit listy kelu a pokapat olivovým olejem.
Můžete dochutit trochou tymiánu, pak pečte asi dvacet minut při 150 ° C a je to hotové!
Kdyby mi bylo řečeno, že jednoho dne budu jíst zelné lupínky, zasmál bych se jako veš.
A je to, kapusta už pro vás nemá žádná tajemství! Ale její všudypřítomnost ne potěší každého: důkaz ...
Zeptali se mě, jestli chci kapustu ve svém koktejlu.
Moji milkshake kluci :(
