Původně publikováno 20. června 2021
Pokud si pamatuji, vždy jsem rád jedl , až na malé období mého sladkého, páchnoucího dospívání. Moje láska k jídlu sahá daleko zpátky. Když jsem byl velmi mladý, rychle jsem opustil dětská menu, abych měl rád dospělé, než jsem si uvědomil, že nás jako dítě berou opravdu šunky.
Ne, ale tím myslím: i v relativně kvalitní restauraci se malým dětem často podává mizerný mletý steak doprovázený několika hranolkami NEBO těstovinami se šunkou.
Kdo to chce? Jaký člověk by to upřednostnil před barevným talířem plným jídel, které jste ještě neochutnali?
Moji rodiče mi velmi rychle dovolili vybrat si jídlo: Požádal jsem, než jsem mohl číst, aby mi výběr vysvětlil v jídelním lístku, a zeptal jsem se jich, zda věci mě potěšily.
A aby mě potěšilo, líbilo se mi to! V každém případě mnohem víc než překvapené pohledy číšníků, kterým jsem zadal objednávku. Stejný vzhled, který dnes udivuje, že jsem to vždy já, kdo si vezme velkou půllitr, když kluci, se kterými jsem na terase, dávají přednost koktejlu.
VYPNĚTE A ZÍSKEJTE MOJI OBJEDNÁVKU!
Od té doby mě láska k dobrému jídlu neopustila. A to má svůj podíl na výhodách i nevýhodách.
Rád jím sám a to není problém
Mnoho lidí, s nimiž jsem o tom hovořil, dospělo ke stejnému závěru: neradi jedí sami. Jde to od „mě, když jsem úplně sám na jídlo, které zapomenu jíst“, k „upřímně, je to tak smutné jíst tváří v tvář televizi, kazí mi to potěšení“.
Dal jsem tyto citáty, které mi připadají velmi smutné kvůli filmům, seriálům a písním všeho druhu, které odsoudí osamělost s takovou silou, že vštípí do myslí mnoha lidí tuto myšlenku, že si člověk nelíbí než když to sdílíme s ostatními.
Rád jím s lidmi, ale jíst sám je také opravdu dobré (a to proto, že osamělost, to opravdu nemám rád). Můžete si vybrat přesně to jídlo, které chcete, aniž byste se museli hodiny hádat s ostatními, zatímco váš žaludek vrčí, abyste věděli, jestli chce více sushi nebo kari.
Můžete začít sérii, kterou chcete, nebo si jen užít ticho, aniž byste si pohrávali s hlavou, abyste našli téma konverzace (zejména pokud nemáte aplikaci Mademoisell). Je VAŠE doba, a pokud si chcete na talíř přidat nosní hovno pro chuť, můžete.
Osobně to nedělám, ale rád vím, že ta možnost existuje.
Rád jím, protože je to útočiště radosti
Každé jídlo je pro mě okamžikem radosti, bez ohledu na okolnosti. Měl jsem srandu? Vyrábím si něco rychlého, jako je moje oblíbená „omeleta“ (se špenátem a kousky ementálu), a to mě alespoň na pár minut okamžitě rozveselí.
To neznamená, že v jídle nacházím své pohodlí (klišé hrnce zmrzliny polknuté při pláči po rozchodu, jak to vidíme ve filmech, neprochází mnou, důkaz, že bych udělal špatnou postavu). Znamená to jen to, že čas ochutnat to, co jsem připravil, nemyslím na to, co mi vadí.
Takže ano, problémy se vracejí cvalem, jakmile jsou jídla hotová, ale alespoň jsem si udělal čas na dech a můj den ještě není úplně u konce. Při rychlosti tří jídel, nejméně dvaceti minut denně a průměrně šesti hodin spánku, mi to nedbale ušetří sedm hodin na blues. To je téměř třetina z 24 hodin denně. Už je to ono!
To vás dělá trochu na hraně
Když milujete jídlo stejně jako já, musíte vědět, jak se obklopit lidmi, kteří mají stejnou náklonnost ke všemu, co prochází jejich zažívacím systémem. Před čtyřmi lety jsem se dostal do vztahu s brilantním chlapcem, který jedl, aby žil, a ne naopak.
Je to všechno k jeho cti a nikdy by mi to nemohl dělat problém, kdybychom se dokázali navzájem trochu víc přizpůsobit. Příběh, který vám povím, je o naší největší hádce za tři roky vztahu.
Odcházeli jsme z domu jeho rodičů a nebyli jsme typem, který by se hrabal v ledničce jiné rodiny než mé, nechal jsem ho, aby se postaral o přípravu sendvičů. Velký omyl. Protože pro mě je piknik na dálničním odpočívadle s lahodnými domácími sendviči téměř moje oblíbená část cesty.
Řekněme, že když je tam špatné počasí, když jsem ve vlnách ztratil všechny plavky, jestli sousedé spálí česnek s každým jídlem a já si nechal sníst ruku žralok, takže ano, piknik na silnici je vrcholem dovolené.
Dokud jsem už nešel na dovolenou se svými rodiči, byl to rituál: protáhli jsme se, vytáhli chladič z kufru, otevřeli jsme plechovky koksu a odstranili jsme několik vrstev obalů, které chránil naše občerstvení a postupně vdechoval jeho sladkou vůni.
Myslím, že to je ono, moje Madeleine de Proust: sendviče připravené s láskou mým otcem .
A můj muž v té době, zapomínající na to madeleine, hodil plátek šunky do velkého kusu chleba bez trochu másla a podával mi to s plnými ústy. Cítil jsem se špatně. Myslel jsem, že umírám vztekem.
Byla to nejvyšší zrada na světě a neodvažuji se představit si, co si o mně ostatní lidé na dálničním odpočívadle mysleli, když mě viděli křičet na toho chlapce, protože sendvič nebyl. moje chuť.
Toto je zpráva pro mého bývalého, pokud někdy přijde.
Představuji si, že jejich poznámky začaly „říkat, že na světě umírají děti hladem“. A přesto měli pravdu, protože jsem toho dne pochopil, že možná musím trochu uklidnit své požadavky na piknik.
Ale do prdele, co: Byl bych raději, kdyby nám v noci v lese došel benzín, který by sledovali upíři, a ne to.
Máme snadnou stránku
To, že rádi jíme, ještě neznamená, že máme vždy peníze na to, abychom si vyhodili břicho. V každém případě jsem příkladem.
Navzdory všem očekáváním ne, nedělám si dvě restaurace týdně (pokud velké talíře brambor za 5 €, které sdílím v baru, nejsou považovány za restauraci, ale hej, myslím, že ano).
Abych tedy nadále uspokojoval svůj žaludek v neustálém hledání štěstí, naučil jsem se pasovat své mizerné a smutné pokrmy pomocí několika koření a tipů všeho druhu.
A přísahám, že pro mě skuteční lidé rádi jedí. To je to, čemu říkám, že jsem vyvinul svůj systém B CLLMEFCV (je to ztráta, ale ve skutečnosti je to v pořádku). Pokud to ze mě dělá Bear Grylls z roštu?
Oh, lichotíš mi.
Vaše řada: co vás odlišuje od těch, kteří „rádi dobře jedí, ano, ale nic víc“, kromě skutečnosti, že vaše historie je plná pizzy od 10. hodiny?
